Pour se sentir mieux
L’art de bien se nourrir est fondamental en naturopathie. « Que ton aliment soit ta médecine » disait Hippocrate. De nombreux patients viennent d'ailleurs souvent me voir avec cette demande initiale (puis découvrent les autres techniques !).
L’objectif est de conseiller une alimentation adaptée à chaque personne : au long des cures naturopathiques (qui ne sont pas des régimes définitifs), puis au long cours.
L’accompagnement prend en compte l’alimentation actuelle, les goûts, la typologie (personnalité métabolique) et, bien sûr, les priorités de santé.
Cette approche s’appuie sur des formations fondamentales en nutrition (formations universitaires de 3ᵉ cycle), le profilage alimentaire selon Taty Lawers, des formations en micronutrition, un intérêt marqué pour une cuisine saine et variée (avec la publication de plusieurs livres pour Thermomix), ainsi que plus de 10 ans d’expérience auprès de patients.
* À droite : Création d'un livre de recettes pour Thermomix à propos du végétarisme.
